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Charl's

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TAPAS TO SHARE

Croquettes de queue de boeuf, mayonaise de pickels (8 pièces) € 9.50

Toast au foie d’oie et compote de figues (8 pièces) € 17.00

Toast au saumon fumé ‘extra doux’ (8 pièces) € 17.00

Calamares à la romana (8 pièces) € 9.50

 

ENTREES

Croquettes de crevettes maison (2 pièces)  € 18.00

Salade César au poulet grillé, Parmesan, croûtons et anchois € 18.00

Carpaccio de boeuf à l’huile de truffes, Parmesan et roquette € 17.50

Saumon fumé d’Ecosse ‘extra doux’ € 22.50

Salade gourmande Charl’s € 24.50

Terrine de foie gras d’oie et confit de figues et pain brioche grillé € 23.00

Pomme de terre aux crevettes de Zeebruges épluchées à la main, crème ciboulette € 26.50

Tomate aux crevettes épluchées à la main  € 27.00

 

POUR LES AMATEURS

Pomme Moscovite ‘Ocietra Selection’ - 30 gr. € 77.00

 

PLATS PRINCIPAUX

Filet de saumon, sauce béarnaise, jeunes épinards € 19.50

Anguilles au vert, comme nulle part d’ailleurs € 29.00

Sole meunière, pommes frites et salade mixte € 37.00

Bar cuit au four, fenouil et risotto aux tomates € 27.50

Waterzooi de poissons aux légumes, pommes nature € 26.00

Cabillaud persillé, jeunes épinards, pommes écrassées et sauce Dijonnaise € 29.00

 

Côte de porc Duke of Berkshire ‘Cross and Blackwell, pommes frites € 23.00

Poulet fermier, laitue et pommes frites  € 23.00

Côtes d’agneau grillées à l’estragon, haricots verts et gratin dauphinois € 27.50

Filet pur , salade mixte, pommes frites et sauce au choix € 34.00

Rib-Eye , salade mixte, pommes frites et sauce au choix € 27.00

Côte à l’os grillé, salade mixte, pommes frites et sauce au choix € 29.00

 

SAUZEN | SAUCES

Béarnaise - poivre vert - Archiduc - beurre maître d’hôtel